Aš makaronų karalienė. Nekukli karalienė. Bet makaroniniai patiekalai bent kartą per savaitę garuoja mano lėkštėje. Neseniai atradau labai įdomų makaronų su avokadais receptą. Gan gaivus, sotus, spalvingas patiekalas, kurį adaptavau pagal šią moterytę. Naudojami bus:
400g makaronų
3 prinokę avokadai
2 nedideli pomidorai
1 didelė česnako skiltelė
1 šaukštas citrinos sulčių
Druska, pipirai
Tarkuotas sūris (nebūtinas)
Užverdame vandenį, pasūdome ir įdedame virti makaronus. Kubeliais supjaustome avokadus, sudedame į indą, įberiame druskos ir pipirų pagal skonį, supilame citrinos sultis ir įtarkuojame česnaką. Sutriname viską šakute, o jei avokadai pakliuvo nevisai prinokę, įpilkite truputį vandens iš verdančių makaronų ir sutrinkite masę trintuvu. Gautas dalykas man primena veido kaukę, bet patikėkit, ji labaaaai skani. Kubeliais supjaustome pomidorus, sudedame į avokadų tyrę. Laukiame, kol išvirs makaronai. Laukiame. Tada juos nukošiame, sumaišome su mase, jei labai sausa, įpilame šlakelį makaronų nuoviro. O kas nori, gali patiekalą paskaninti tarkuotu sūriu. Pavalgius, kaip mano bendradarbis pasakytų, tiksliau, padainuotų, "there is a party in my tummy". Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą